Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.99/М 42 Автор(ы) : Меджитова, Эльмира Джеватовна Заглавие : Русская кухня : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] . -[4-е изд., доп. и перераб.] Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2003 Колич.характеристики :414, [1] с.: цв. ил.; 29 Примечания : На обл.: Диплом Всероссийского конкурса искусства книги. ISBN (в пер.), Цена 5-04-003786-4: 400.00 р. ББК : 36.997(2) Предметные рубрики: Кулинария-- Русская кухня-- Кулинарные рецепты Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бисквитное тесто--блинчики--блины--борщи--бульоны--вафли--вторые блюда--выпечка--грибы--дрожжевое тесто--желе--заварное тесто--закуски--запеканки--заправки--история--каши--квас--кисели--коктейли--компоты--кофе--кремы--крупеники--кулинария--мармелад--мед--морепродукты--муссы--мучные блюда--мучные изделия--мясо--общественное питание--овощи--оладьи--пастила--первые блюда--песочное тесто--похлебки--пресное тесто--пряники--птица--рассольники--рецептура--русская кухня--рыба--самбуки--сбитни--сладкие блюда--сладкие соусы--сладости--слоеное тесто--солянки--соусы--творог--уха--холодные напитки--холодные супы--чай--щи--яйца Экземпляры :ЦРБ АБ(1) Свободны : ЦРБ АБ(1)