Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг библиотек Ленинского района- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг библиотек Ленинского района
Каталог периодики библиотек Ленинского района
Каталог редких книг библиотек Ленинского района
Сводный каталог муниципальных библиотек
Библиотека электронных книг ЛИТРЕС
БД мероприятий
Область поиска
 Найдено в других БД:Сводный каталог муниципальных библиотек (8)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=РУССКАЯ КУХНЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Р 89
Заглавие : Русская кухня в лучших традициях : научно-популярная литература
Выходные данные : Челябинск: Аркаим, 2006
Колич.характеристики :[12] с.: цв.ил.; 30 см
Разночтения заглавия : На. обл.: Победитель междунар. конкурса кулинар. книг "Гурман"
Примечания : Алфавитный указатель : с. 9-12. - Сравнительная таблица объема и массы продуктов : с. 3Ориг. конструк. книги: три перекид. блока
ISBN (Тверд., на пружине пер.), Цена 5-8029-1648-6: 200.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Русская кухня-- Рецептура
Подарочные, оригинальные издания-- Книга-альбом (на спирали)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): русская кухня--приготовление блюд--рецепты блюд--горячие блюда--супы--салаты--выпечка--десерты--закуски
Экземпляры :ЦРБ ЧЗ(1)
Свободны : ЦРБ ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/П 64
Автор(ы) : Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000)
Заглавие : Национальные кухни наших народов : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Центрполиграф, 2005
Колич.характеристики :638,[1] с. ; 21 см.
Серия: Классика кулинарного искусства
ISBN (в пер.), Цена 5-9524-0718-8: 200.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Национальные кухни
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азербайджанская кухня--армянская кухня--белорусская кухня--блюда--грузинская кухня--еврейская кухня--закавказская кухня--заполярная кухня--казахская кухня--киргизская кухня--кулинария--латышская кухня--литовская кухня--молдавская кухня--монгольская кухня--национальная кухня--национальные блюда--прибалтийская кухня--рецепты блюд--рецепты национальных блюд--русская кухня--среднеазиатская кухня--таджикская кухня--туркменская кухня--узбекская кухня--украинская кухня--финно-угорская кухня--эстонская кухня
Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.
Экземпляры :Ф10АБ(1)
Свободны : Ф10АБ(1)

Найти похожие
3.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 36.99/Э 68
Автор(ы) :
Заглавие : Энциклопедия русской и европейской кухни: в 3 кн./ [сост.: Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича ; ред. Н. Р. Либерман]. Кн. I
Выходные данные : Санкт-Петербург: Дорваль; Санкт-Петербург: Лига, 1992
Колич.характеристики :336 с.: [16] л. цв. ил.; 24 см
ISBN (в пер.), Цена 5-8308-0016-0: 80.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария
Кулинарные рецепты
Кулинария-- Кухня русская-- Традиции и обычаи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--русская кухня--европейская кухня--энциклопедии--рецептура
Экземпляры :Ф06АБ(1)
Свободны : Ф06АБ(1)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич
Заглавие : Кулинария на все случаи жизни : издания для досуга
Выходные данные : Москва: ТЕРРА-Книжный клуб, 1998
Колич.характеристики :316,[1] с. ; 22 см.
Серия: Русский дом
ISBN (в пер.), Цена 5-300-02222-5: 90.00 р.
ББК : 36.997
Предметные рубрики: Кулинария-- Рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--русская кухня--супы--общественное питание--закуски--пряности--напитки--пищевые продукты--блюда из рыбы--блюда из яиц--сладкие блюда--алкогольные напитки--домашняя кулинария
Экземпляры :Ф02ЧЗ(1)
Свободны : Ф02ЧЗ(1)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/Л 98
Автор(ы) : Ляховская, Лидия Петровна
Заглавие : Русская кухня : [практическое руководство по приготовлению пищи]
Выходные данные : Санкт-Петербург: КРИСТАЛЛ, 2001
Колич.характеристики :398 с.: цв. ил., [8] вкл. л.; 24
Примечания : Библиогр.: с. 383-384
ISBN (в пер.), Цена 5-306-00174-2: 100.00 р.
ББК : 36.99
Предметные рубрики: Кулинария-- Русская кухня-- Кулинарные рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинарные рецепты--рецепты русской кухни--закуски--салаты--русская кухня--кулинария
Аннотация: Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Автор, влюбленный в поэзию отечественного застолья, не только дает в руки как начинающим, таки опытным хозяйкам практическое руководство по приготовлению пищи, но и показывает, что понятие национальной культуры охватывает все сферы человеческой деятельности. На ее страницах автор собрала лучшие свои рецепты и проиллюстрировала лучшими фото.
Экземпляры :Ф06ЧЗ(1)
Свободны : Ф06ЧЗ(1)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/К 56
Автор(ы) : Ковалев, Вячеслав Михайлович, Могильный, Николай Петрович
Заглавие : Русская кухня : традиции и обычаи : [кулинарные рецепты]
Выходные данные : Москва: Советская Россия, 1992
Колич.характеристики :254, [1] с.: ил., цв. ил.; 27
ISBN (в пер.), Цена 5-268-00916-8: 80.00 р.
ББК : 36.997(2)
Предметные рубрики: Русская кухня-- Рецептура, 20 в.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепты блюд русской кухни--русская кухня--традиции русской кухни--обычаи русской кухни--история русской кухни--культура питания
Экземпляры :Ф06ЧЗ(1)
Свободны : Ф06ЧЗ(1)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.99/М 42
Автор(ы) : Меджитова, Эльмира Джеватовна
Заглавие : Русская кухня : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] . -[4-е изд., доп. и перераб.]
Выходные данные : Москва: ЭКСМО, 2003
Колич.характеристики :414, [1] с.: цв. ил.; 29
Примечания : На обл.: Диплом Всероссийского конкурса искусства книги.
ISBN (в пер.), Цена 5-04-003786-4: 400.00 р.
ББК : 36.997(2)
Предметные рубрики: Кулинария-- Русская кухня-- Кулинарные рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бисквитное тесто--блинчики--блины--борщи--бульоны--вафли--вторые блюда--выпечка--грибы--дрожжевое тесто--желе--заварное тесто--закуски--запеканки--заправки--история--каши--квас--кисели--коктейли--компоты--кофе--кремы--крупеники--кулинария--мармелад--мед--морепродукты--муссы--мучные блюда--мучные изделия--мясо--общественное питание--овощи--оладьи--пастила--первые блюда--песочное тесто--похлебки--пресное тесто--пряники--птица--рассольники--рецептура--русская кухня--рыба--самбуки--сбитни--сладкие блюда--сладкие соусы--сладости--слоеное тесто--солянки--соусы--творог--уха--холодные напитки--холодные супы--чай--щи--яйца
Экземпляры :ЦРБ АБ(1)
Свободны : ЦРБ АБ(1)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 75.8/Е 15
Автор(ы) : Евдокимова, Юлия Владиславовна
Заглавие : Уютная Россия : сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
Выходные данные : Москва: ХлебСоль; Москва: Эксмо, 2023
Колич.характеристики :467, [1] с.: ил., фот.; 22 см
Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Примечания : Указ. рецептов: с. 466-467
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-179730-0: 579.00, р.
ББК : 75.812.6(2) + 36.997(2)
Предметные рубрики: Туризм-- Достопримечательности --Российская Федерация
Кулинария-- Гастрономический туризм --Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): путешествия по россии--города россии--записки путешественников--достопримечательности россии--путеводители туристические--национальные блюда русcкие--рецепты кулинарные русские--русская кухня--туризм гастрономический--владимирская кухня--коломенская кухня--монастырская кухня--вятская кухня--пермская кухня--ярославская кухня--нижегородская кухня--сказки кота баюна
Аннотация: Эта книга приглашает вернуться в детство, в те места, откуда родом герои наших сказок, где чудеса, где леший бродит и русалка на ветвях сидит. Она о городах, известных всем, и неожиданных интересных местах, о рецептах с историей от местных жителей и поваров, возрождающих русскую кухню. Мы заблудимся в трех соснах, испечем пирог с пятью начинками, зайдем на чай в садовое кафе и загадаем загадку русалке. Купеческие традиции Коломны и нечисть муромских лесов, соборы Перми и вятские кикиморы, старые монастыри и столицы Золотого Кольца, истории Нижнего Новгорода и самые известные коты России. Вот только часть того, что встретится нам в путешествии. Скорее открывайте книгу: уже гудит пароходик на Голутвин и завел свою песенку Кот-Баюн!
Экземпляры : всего : ЦРБ АБ(1), Ф01АБ(1), Ф02АБ(1), Ф04АБ(1), Ф06АБ(1), Ф10АБ(1)
Свободны : ЦРБ АБ(1), Ф01АБ(1), Ф02АБ(1), Ф04АБ(1), Ф06АБ(1)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 75.8/Е 15
Автор(ы) : Евдокимова, Юлия Владиславовна
Заглавие : К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья : издания для досуга
Выходные данные : Москва: Хлеб-соль; Москва: Эксмо, 2023
Колич.характеристики :415 с.: ил.; 22
Серия: Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий
Примечания : Указ.: с. 414-415
ISBN (в пер.), Цена 978-5-04-167359-8: 579.00, р.
ББК : 75.812.6(2) + 36.997(2)
Предметные рубрики: Туризм --Российская Федерация
Кулинария --Российская Федерация
Гастрономический туризм --Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): путешествия по россии--города россии--записки путешественников--достопримечательности россии--путеводители туристические--национальные блюда русcкие--рецепы кулинарные русские--русская кухня--туризм гастрономический
Аннотация: Эта книга приглашает в путешествие, для которого не нужны визы. Она зовет в старые городки, где из-за леса доносится колокольный звон, выходят на берег рыбаки на закате, накрывает медовый аромат трав. Каждый из городов в этой книге особенный. Они не забыли о своем прошлом, они хранят старые легенды, здесь легко поверить в закопанные в лесах клады или спящую в глубине горы кровожадную царевну. Здесь подают лапшу на домашней курочке, и ложка стоит в густом оранжевом супе, и чувашский сыр из печи, и марийские пироги. И хреновуху – непременно! – и огурчик хрустящий, упругий, только из рассола. И яблочки моченые в соломе, и сало со слезой, и холодный мятный квас. Вам захочется побывать в этих местах, приготовить блюда по рецептам из привычных продуктов, а значит – встретимся в России!
Экземпляры : всего : ЦРБ АБ(1), Ф01АБ(1), Ф02АБ(1)
Свободны : ЦРБ АБ(1), Ф01АБ(1)

Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)