Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг библиотек Ленинского района- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг библиотек Ленинского района
Каталог периодики библиотек Ленинского района
Каталог редких книг библиотек Ленинского района
Сводный каталог муниципальных библиотек
Библиотека электронных книг ЛИТРЕС
БД мероприятий
Область поиска
 Найдено в других БД:Сводный каталог муниципальных библиотек (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=дрожжи<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 24/О-23
Автор(ы) : Образцов, Петр Алексеевич (1950-)
Заглавие : Мир, созданный химиками : от философского камня до графена
Выходные данные : Москва: КоЛибри, 2011
Колич.характеристики :317, [3] с. ; 21
Серия: Galileo
Примечания : Библиогр. в конце текста (6 назв.). - В аннот. авт.: П. Образцов к.х.н.
ISBN (в пер.), Цена 978-5-389-02734-3: 140.00 р.
ББК : 24г,я92
Предметные рубрики: Химические технологии-- История
Алхимики
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алхимики--алхимия--аспартам--белки--витамины--водка--гомеопатия--дрожжи--жиры--запахи--золото--история химии--металл--микроэлементы--минералы--озоновые дыры--отравляющие вещества--полынь--пряности--радиация--ртуть--сахарин--свинец--сифилис--соли--таблица менделеева--твердый газ--тератогены--углерод--уран--феромоны--химики--химические науки--хинин--хиральные сорбенты--хлор--ядовитый газ--яды
Содержание : В поисках камня ; Вселенная Менделеева ; Углеродная жизнь ; Почему сладкое сладко, а горькое горько ; Яды вредные и полезные ; Из дрожжей ; Химия жизни ; Витамины, азбука жизни ; Микро и макро, нужные как воздух ; Самый главный минерал ; Самый нужный ; Страстные бабочки и пряные девчонки ; Стыдливый кетчуп ; Битва за скорость ; Активность Кюри ; Случайные и неслучайные открытия ; Опасности и заблуждения
Аннотация: В своей книге автор увлекательно рассказывает о химии, о великих ученых и великих открытиях.
Экземпляры :Ф10АБ(1)
Свободны : Ф10АБ(1)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.2/О-76
Автор(ы) : Остахнович, Всеволод Олегович
Заглавие : Едал я ваши мифы : разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Выходные данные : Москва: Хлеб-соль; Москва: Эксмо, 2022
Колич.характеристики :286, [1] с.: ил.; 22 см.
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Примечания : Библиогр. в примеч.: с. 279-287
ISBN, Цена 978-5-04-106982-7: 556.00 р.
ББК : 51.230я9
Предметные рубрики: Гигиена питания-- Пищевое поведение
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--биологическая ценность пищи--мифы о еде--мифы о питании--приготовление пищи--разоблачение мифов о еде
Аннотация: Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
Экземпляры :Ф05АБ(1)
Свободны : Ф05АБ(1)

Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)