Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг библиотек Ленинского района- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг библиотек Ленинского района
Каталог периодики библиотек Ленинского района
Каталог редких книг библиотек Ленинского района
Сводный каталог муниципальных библиотек
Библиотека электронных книг ЛИТРЕС
БД мероприятий
Область поиска
 Найдено в других БД:Сводный каталог муниципальных библиотек (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] : научно-популярная литература / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2006. - 570,[1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 5000 экз.. - ISBN 5-9524-2212-8 (в пер.) : 200.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
домашняя кулинария -- кулинария -- кулинарные рецепты -- поваренное искусство -- поварские приклады
Аннотация: О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.

Экземпляры всего: 1
Ф05ЧЗ (1) - Читальный зал библ. им. В.Куйбышева 350-00-68 ул.Колхидская,11
Свободны: Ф05ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2008. - 570, [1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 6000 экз.. - ISBN 978-5-9524-3561-2 (в пер.) : 200.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ
Аннотация: О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга.



Доп.точки доступа:
Похлебкин, Вильям Васильевич (советский и российский историк-скандинавист, геральдист, крупнейший знаток русской кулинарии ; 1923-2000) \о нем\
Экземпляры всего: 1
Ф04АБ (1) - Абонемент библ. им. А. Ахматовой 341-43-77 ул.Филатова,9
Свободны: Ф04АБ (1)
Найти похожие
3.
16+
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Моя кухня. Мое меню [Текст] : [к 100-летию со дня рождения В. В. Похлебкина] / Вильям Похлебкин. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2023. - 382 с. ; 22 см. - (Вильям Похлебкин. Юбилейное издание). - Алф. указ. рецептов: с. 380-382. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-178983-1 (в пер.) : 725.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО
Аннотация: Вильям Васильевич Похлебкин - один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга - первая в новой серии - совмещает две: "Моя кухня" и "Мое меню". В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй - предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет. Книги В. В. Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.


Экземпляры всего: 1
ЦРБ ЧЗ (1) - Читальный зал ЦРБ им. П.П. Бажова 346-51-14 ул.Новогодняя,11
Свободны: ЦРБ ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)