ЦБС П. П. Бажова

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Каталог книг библиотек Ленинского района- результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг библиотек Ленинского района

Каталог периодики библиотек Ленинского района

Каталог редких книг библиотек Ленинского района

Сводный каталог муниципальных библиотек

Библиотека электронных книг ЛИТРЕС

БД мероприятий

Область поиска

Найдено в других БД:

Сводный каталог муниципальных библиотек (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РУССКАЯ КУХНЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9

   36.99
   Р 89


    Русская кухня в лучших традициях [Текст] : научно-популярная литература / [авт.-сост. В. И. Шальникова ; под ред. И. Г. Ройтенберг]. - Челябинск : Аркаим, 2006. - [12] с. : цв.ил. ; 30 см. - На. обл. : Победитель междунар. конкурса кулинар. книг "Гурман". - Алфавитный указатель : с. 9-12. - ISBN 5-8029-1648-6 (Тверд., на пружине пер.) : 200.00 р.
Сравнительная таблица объема и массы продуктов : с. 3. Ориг. конструк. книги: три перекид. блока

ББК 36.997
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
Подарочные, оригинальные издания--Книга-альбом (на спирали)
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- САЛАТЫ -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- ЗАКУСКИ

Доп.точки доступа:
Шальникова, В. И. \авт.-сост.\; Ройтенберг, И.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЦРБ ЧЗ (1) - Читальный зал ЦРБ им. П.П. Бажова 346-51-14 ул.Новогодняя,11
Свободны: ЦРБ ЧЗ (1)
Найти похожие

   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Национальные кухни наших народов [Текст] : издания для досуга / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2005. - 638,[1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 7000 экз.. - ISBN 5-9524-0718-8 (в пер.) : 200.00 р.

   36.99
   Э 68

    Энциклопедия русской и европейской кухни [Текст] : в 3 кн. / [сост.: Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича ; ред. Н. Р. Либерман]. - Санкт-Петербург : Дорваль : Лига, 1992 - .
   Кн. I. - 1992. - 336 с. : [16] л. цв. ил. ; 24 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-8308-0016-0 (в пер.) : 80.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
Кулинарные рецепты
Кулинария--Кухня русская--Традиции и обычаи
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Русская кухня -- Европейская кухня -- Энциклопедии -- Рецептура

Доп.точки доступа:
Криворогов, Ростислав Борисович \сост.\; Алешкевич, Виталий Иванович \сост.\; Либерман, Н. Р. \ред.\
Экземпляры всего: 1
Ф06АБ (1) - Абонемент библ. Семейного чтения 353-28-40 ул.Станиславкого,36
Свободны: Ф06АБ (1)
Найти похожие

   36.99
   М 69

    Михайлов, Владимир Сергеевич.
    Кулинария на все случаи жизни [Текст] : издания для досуга / В. Михайлов. - Москва : ТЕРРА-Книжный клуб, 1998. - 316,[1] с. ; 22 см. - (Русский дом). - ISBN 5-300-02222-5 (в пер.) : 90.00 р.

ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецепты--Издания для досуга
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- СУПЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ЗАКУСКИ -- ПРЯНОСТИ -- НАПИТКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ

Экземпляры всего: 1
Ф02ЧЗ (1) - Читальный зал библ. им. Н.А.Некрасова 351-07-10 ул.Римского-Корсакова,5/1
Свободны: Ф02ЧЗ (1)
Найти похожие

   36.99
   Л 98

    Ляховская, Лидия Петровна.
    Русская кухня [Текст] : [практическое руководство по приготовлению пищи] / Л. П. Ляховская. - Санкт-Петербург : КРИСТАЛЛ, 2001. - 398 с. : цв. ил., [8] вкл. л. ; 24. - Библиогр.: с. 383-384. - 5000 экз.. - ISBN 5-306-00174-2 (в пер.) : 100.00 р.

ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Автор, влюбленный в поэзию отечественного застолья, не только дает в руки как начинающим, таки опытным хозяйкам практическое руководство по приготовлению пищи, но и показывает, что понятие национальной культуры охватывает все сферы человеческой деятельности. На ее страницах автор собрала лучшие свои рецепты и проиллюстрировала лучшими фото.

Экземпляры всего: 1
Ф06ЧЗ (1) - Читальный зал библ. Семейного чтения 353-28-40 ул.Станиславкого,36
Свободны: Ф06ЧЗ (1)
Найти похожие

   36.99
   К 56

    Ковалев, Вячеслав Михайлович.
    Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи : [кулинарные рецепты] / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1992. - 254, [1] с. : ил., цв. ил. ; 27. - 150000 экз.. - ISBN 5-268-00916-8 (в пер.) : 80.00 р.

ББК 36.997(2)
Рубрики: Русская кухня--Рецептура, 20 в.--Издания для досуга
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ -- ОБЫЧАИ РУССКОЙ КУХНИ -- ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ

Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Петрович
Экземпляры всего: 1
Ф06ЧЗ (1) - Читальный зал библ. Семейного чтения 353-28-40 ул.Станиславкого,36
Свободны: Ф06ЧЗ (1)
Найти похожие

   36.99
   М 42

    Меджитова, Эльмира Джеватовна.
    Русская кухня [Текст] : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] / Э. Д. Меджитова. - [4-е изд., доп. и перераб.]. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 414, [1] с. : цв. ил. ; 29. - 15000 (доп. тираж) экз.. - ISBN 5-04-003786-4 (в пер.) : 400.00 р.
На обл.: Диплом Всероссийского конкурса искусства книги.

ББК 36.997(2)
Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
бисквитное тесто -- блинчики -- блины -- борщи -- бульоны -- вафли -- вторые блюда -- выпечка -- грибы -- дрожжевое тесто -- желе -- заварное тесто -- закуски -- запеканки -- заправки -- история -- каши -- квас -- кисели -- коктейли -- компоты -- кофе -- кремы -- крупеники -- кулинария -- мармелад -- мед -- морепродукты -- муссы -- мучные блюда -- мучные изделия -- мясо -- общественное питание -- овощи -- оладьи -- пастила -- первые блюда -- песочное тесто -- похлебки -- пресное тесто -- пряники -- птица -- рассольники -- рецептура -- русская кухня -- рыба -- самбуки -- сбитни -- сладкие блюда -- сладкие соусы -- сладости -- слоеное тесто -- солянки -- соусы -- творог -- уха -- холодные напитки -- холодные супы -- чай -- щи -- яйца

Экземпляры всего: 1
ЦРБ АБ (1) - Абонемент ЦРБ им. П.П. Бажова 346-51-14 ул.Новогодняя,11
Свободны: ЦРБ АБ (1)
Найти похожие

16+

   75.8
   Е 15

    Евдокимова, Юлия Владиславовна.
    Уютная Россия [Текст] : сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки / Юлия Евдокимова. - Москва : ХлебСоль : Эксмо, 2023. - 467, [1] с. : ил., фот. ; 22 см. - (Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий). - Указ. рецептов: с. 466-467. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-179730-0 (в пер.) : 579.00 р.

ББК 75.812.6(2) + 36.997(2)
Рубрики: Туризм--Достопримечательности--Российская Федерация--Путеводители
Кулинария--Гастрономический туризм--Российская Федерация--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО РОССИИ -- ГОРОДА РОССИИ -- ЗАПИСКИ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ -- ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ РОССИИ -- ПУТЕВОДИТЕЛИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА РУСCКИЕ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ РУССКИЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ТУРИЗМ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ -- ВЛАДИМИРСКАЯ КУХНЯ -- КОЛОМЕНСКАЯ КУХНЯ -- МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ -- ВЯТСКАЯ КУХНЯ -- ПЕРМСКАЯ КУХНЯ -- ЯРОСЛАВСКАЯ КУХНЯ -- НИЖЕГОРОДСКАЯ КУХНЯ -- СКАЗКИ КОТА БАЮНА
Аннотация: Эта книга приглашает вернуться в детство, в те места, откуда родом герои наших сказок, где чудеса, где леший бродит и русалка на ветвях сидит. Она о городах, известных всем, и неожиданных интересных местах, о рецептах с историей от местных жителей и поваров, возрождающих русскую кухню. Мы заблудимся в трех соснах, испечем пирог с пятью начинками, зайдем на чай в садовое кафе и загадаем загадку русалке. Купеческие традиции Коломны и нечисть муромских лесов, соборы Перми и вятские кикиморы, старые монастыри и столицы Золотого Кольца, истории Нижнего Новгорода и самые известные коты России. Вот только часть того, что встретится нам в путешествии. Скорее открывайте книгу: уже гудит пароходик на Голутвин и завел свою песенку Кот-Баюн!

Экземпляры всего: 6
ЦРБ АБ (1) - Абонемент ЦРБ им. П.П. Бажова 346-51-14 ул.Новогодняя,11, Ф01АБ (1) - Абонемент библ. им. А.Пушкина 353-75-73 ул.Широкая,15, Ф02АБ (1) - Абонемент библ. им. Н.А.Некрасова 351-07-10 ул.Римского-Корсакова,5/1, Ф04АБ (1) - Абонемент библ. им. А. Ахматовой 341-43-77 ул.Филатова,9 , Ф06АБ (1) - Абонемент библ. Семейного чтения 353-28-40 ул.Станиславкого,36, Ф10АБ (1) - Абонемент библ. им. А. Блока 351-61-27 Котовского,11
Свободны: ЦРБ АБ (1), Ф01АБ (1), Ф02АБ (1), Ф06АБ (1), Ф10АБ (1)
Найти похожие

16+

   75.8
   Е 15

    Евдокимова, Юлия Владиславовна.
    К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья [Текст] : издания для досуга / Юлия Евдокимова. - Москва : Хлеб-соль : Эксмо, 2023. - 415 с. : ил. ; 22. - (Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий). - Указ.: с. 414-415. - [Города: Переславль-Залесский, Ростов Великий, Рыбинск, Гороховец, Тутаев, Углич, Арзамас, Козьмодемьянск, Чебоксары, Суздаль, Городец, Плёс, Торжок]. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-04-167359-8 (в пер.) : 579.00 р.

ББК 75.812.6(2) + 36.997(2)
Рубрики: Туризм--Российская Федерация--Путеводители
Кулинария--Российская Федерация--Популярные издания
Гастрономический туризм--Российская Федерация--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
ПУТЕШЕСТВИЯ ПО РОССИИ -- ГОРОДА РОССИИ -- ЗАПИСКИ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ -- ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ РОССИИ -- ПУТЕВОДИТЕЛИ ТУРИСТИЧЕСКИЕ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА РУСCКИЕ -- РЕЦЕПЫ КУЛИНАРНЫЕ РУССКИЕ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ТУРИЗМ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
Аннотация: Эта книга приглашает в путешествие, для которого не нужны визы. Она зовет в старые городки, где из-за леса доносится колокольный звон, выходят на берег рыбаки на закате, накрывает медовый аромат трав. Каждый из городов в этой книге особенный. Они не забыли о своем прошлом, они хранят старые легенды, здесь легко поверить в закопанные в лесах клады или спящую в глубине горы кровожадную царевну. Здесь подают лапшу на домашней курочке, и ложка стоит в густом оранжевом супе, и чувашский сыр из печи, и марийские пироги. И хреновуху – непременно! – и огурчик хрустящий, упругий, только из рассола. И яблочки моченые в соломе, и сало со слезой, и холодный мятный квас. Вам захочется побывать в этих местах, приготовить блюда по рецептам из привычных продуктов, а значит – встретимся в России!

Экземпляры всего: 3
ЦРБ АБ (1) - Абонемент ЦРБ им. П.П. Бажова 346-51-14 ул.Новогодняя,11, Ф01АБ (1) - Абонемент библ. им. А.Пушкина 353-75-73 ул.Широкая,15, Ф02АБ (1) - Абонемент библ. им. Н.А.Некрасова 351-07-10 ул.Римского-Корсакова,5/1
Свободны: ЦРБ АБ (1), Ф01АБ (1)
Найти похожие

Стандартный

По словарю

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)