П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). Национальные кухни наших народов [Текст] : издания для досуга / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2005. - 638,[1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 7000 экз.. - ISBN 5-9524-0718-8 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Национальные кухни--Издания для досуга Кл.слова (ненормированные): азербайджанская кухня -- армянская кухня -- белорусская кухня -- блюда -- грузинская кухня -- еврейская кухня -- закавказская кухня -- заполярная кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- кулинария -- латышская кухня -- литовская кухня -- молдавская кухня -- монгольская кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- прибалтийская кухня -- рецепты блюд -- рецепты национальных блюд -- русская кухня -- среднеазиатская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- узбекская кухня -- украинская кухня -- финно-угорская кухня -- эстонская кухня Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд. Экземпляры всего: 1 Ф10АБ (1) - Абонемент библ. им. А. Блока 351-61-27 Котовского,11 Свободны: Ф10АБ (1) |