Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Сводный каталог муниципальных библиотек- результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг библиотек Ленинского района
Каталог периодики библиотек Ленинского района
Каталог редких книг библиотек Ленинского района
Сводный каталог муниципальных библиотек
Библиотека электронных книг ЛИТРЕС
БД мероприятий
Область поиска
 Найдено в других БД:Каталог книг библиотек Ленинского района (9)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=РУССКАЯ КУХНЯ<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
   36.99
   Э 68

    Энциклопедия русской и европейской кухни : в 3 кн. / [сост.: Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича ; ред. Н. Р. Либерман]. - Санкт-Петербург : Дорваль : Лига, 1994 - .
   Кн.1. - 1994. - 336 с. : цв. ил. - ISBN 5-8308-0030-6 (в пер.) : 40.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
   Кулинарные рецепты
   Кулинария--Кухня русская--Традиции и обычаи
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Русская кухня -- Европейская кухня -- Энциклопедии -- Рецептура


Доп.точки доступа:
Криворогов, Ростислав Борисович \сост.\; Алешкевич, Виталий Иванович \сост.\; Либерман, Н. Р. \ред.\
Экземпляры всего: 1
01-Цех (1) -
Свободны: 01-Цех (1)
Найти похожие
2.
   36.99
   Р 89

   
    Русская кухня в лучших традициях [Текст] : научно-популярная литература / [авт.-сост. В. И. Шальникова ; под ред. И. Г. Ройтенберг]. - Челябинск : Аркаим, 2006. - [12] с. : цв.ил. ; 30 см. - На. обл. : Победитель междунар. конкурса кулинар. книг "Гурман". - Алфавитный указатель : с. 9-12. - ISBN 5-8029-1648-6 (Тверд., на пружине пер.) : 200.00 р.
Сравнительная таблица объема и массы продуктов : с. 3. Ориг. конструк. книги: три перекид. блока
ББК 36.997
Рубрики: Русская кухня--Рецептура
   Подарочные, оригинальные издания--Книга-альбом (на спирали)
Кл.слова (ненормированные):
РУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- ГОРЯЧИЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- САЛАТЫ -- ВЫПЕЧКА -- ДЕСЕРТЫ -- ЗАКУСКИ


Доп.точки доступа:
Шальникова, В. И. \авт.-сост.\; Ройтенберг, И.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
08-ЦРБ ЧЗ (1) -
Свободны: 08-ЦРБ ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   36.99
   П 64

    Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000).
    Национальные кухни наших народов [Текст] : издания для досуга / Вильям Васильевич Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2005. - 638,[1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 7000 экз.. - ISBN 5-9524-0718-8 (в пер.) : 200.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Национальные кухни--Издания для досуга
Кл.слова (ненормированные):
азербайджанская кухня -- армянская кухня -- белорусская кухня -- блюда -- грузинская кухня -- еврейская кухня -- закавказская кухня -- заполярная кухня -- казахская кухня -- киргизская кухня -- кулинария -- латышская кухня -- литовская кухня -- молдавская кухня -- монгольская кухня -- национальная кухня -- национальные блюда -- прибалтийская кухня -- рецепты блюд -- рецепты национальных блюд -- русская кухня -- среднеазиатская кухня -- таджикская кухня -- туркменская кухня -- узбекская кухня -- украинская кухня -- финно-угорская кухня -- эстонская кухня
Аннотация: Данная книга познакомит читателей с историей национальных кухонь народов нашей страны, с подробной характеристикой, особенностями, технологическими приемами каждой из них. основное содержание составляют рецепты приготовления национальных блюд.


Экземпляры всего: 1
08-Ф10АБ (1) -
Свободны: 08-Ф10АБ (1)
Найти похожие
4.
   36.99
   Э 68

    Энциклопедия русской и европейской кухни [Текст] : в 3 кн. / [сост.: Р. Б. Криворогова, В. И. Алешкевича ; ред. Н. Р. Либерман]. - Санкт-Петербург : Дорваль : Лига, 1992 - .
   Кн. I. - 1992. - 336 с. : [16] л. цв. ил. ; 24 см. - 50000 экз.. - ISBN 5-8308-0016-0 (в пер.) : 80.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария
   Кулинарные рецепты
   Кулинария--Кухня русская--Традиции и обычаи
Кл.слова (ненормированные):
Кулинария -- Русская кухня -- Европейская кухня -- Энциклопедии -- Рецептура



Доп.точки доступа:
Криворогов, Ростислав Борисович \сост.\; Алешкевич, Виталий Иванович \сост.\; Либерман, Н. Р. \ред.\
Экземпляры всего: 1
08-Ф06АБ (1) -
Свободны: 08-Ф06АБ (1)
Найти похожие
5.
   36.99
   М 69

    Михайлов, Владимир Сергеевич.
    Кулинария на все случаи жизни [Текст] : издания для досуга / В. Михайлов. - Москва : ТЕРРА-Книжный клуб, 1998. - 316,[1] с. ; 22 см. - (Русский дом). - ISBN 5-300-02222-5 (в пер.) : 90.00 р.
ББК 36.997
Рубрики: Кулинария--Рецепты--Издания для досуга
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРИЯ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- СУПЫ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ЗАКУСКИ -- ПРЯНОСТИ -- НАПИТКИ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЛЮДА ИЗ РЫБЫ -- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ


Экземпляры всего: 1
08-Ф02ЧЗ (1) -
Свободны: 08-Ф02ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   36.99
   Л 98

    Ляховская, Лидия Петровна.
    Русская кухня [Текст] : [практическое руководство по приготовлению пищи] / Л. П. Ляховская. - Санкт-Петербург : КРИСТАЛЛ, 2001. - 398 с. : цв. ил., [8] вкл. л. ; 24. - Библиогр.: с. 383-384. - 5000 экз.. - ISBN 5-306-00174-2 (в пер.) : 100.00 р.
ББК 36.99
Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ -- ЗАКУСКИ -- САЛАТЫ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- КУЛИНАРИЯ
Аннотация: Книга посвящена уникальному явлению мировой кулинарии - русской кухне. Автор, влюбленный в поэзию отечественного застолья, не только дает в руки как начинающим, таки опытным хозяйкам практическое руководство по приготовлению пищи, но и показывает, что понятие национальной культуры охватывает все сферы человеческой деятельности. На ее страницах автор собрала лучшие свои рецепты и проиллюстрировала лучшими фото.


Экземпляры всего: 1
08-Ф06ЧЗ (1) -
Свободны: 08-Ф06ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   36.99
   К 56

    Ковалев, Вячеслав Михайлович.
    Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи : [кулинарные рецепты] / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1992. - 254, [1] с. : ил., цв. ил. ; 27. - 150000 экз.. - ISBN 5-268-00916-8 (в пер.) : 70.00 р., 80.00 р.
ББК 36.997(2)
Рубрики: Русская кухня--Кулинарные рецепты, 20 в.--Издания для досуга
Кл.слова (ненормированные):
РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ -- ОБЫЧАИ РУССКОЙ КУХНИ -- ИСТОРИЯ РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛЬТУРА ПИТАНИЯ



Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Петрович
Экземпляры всего: 2
06-Д/о (1) - , 08-Ф06ЧЗ (1) -
Свободны: 06-Д/о (1), 08-Ф06ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   36.99
   М 42

    Меджитова, Эльмира Джеватовна.
    Русская кухня [Текст] : [более 700 уникальных рецептов, собранных по всей России] / Э. Д. Меджитова. - [4-е изд., доп. и перераб.]. - Москва : ЭКСМО, 2003. - 414, [1] с. : цв. ил. ; 29. - 15000 (доп. тираж) экз.. - ISBN 5-04-003786-4 (в пер.) : 400.00 р.
На обл.: Диплом Всероссийского конкурса искусства книги.
ББК 36.997(2)
Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты--Популярные издания
Кл.слова (ненормированные):
бисквитное тесто -- блинчики -- блины -- борщи -- бульоны -- вафли -- вторые блюда -- выпечка -- грибы -- дрожжевое тесто -- желе -- заварное тесто -- закуски -- запеканки -- заправки -- история -- каши -- квас -- кисели -- коктейли -- компоты -- кофе -- кремы -- крупеники -- кулинария -- мармелад -- мед -- морепродукты -- муссы -- мучные блюда -- мучные изделия -- мясо -- общественное питание -- овощи -- оладьи -- пастила -- первые блюда -- песочное тесто -- похлебки -- пресное тесто -- пряники -- птица -- рассольники -- рецептура -- русская кухня -- рыба -- самбуки -- сбитни -- сладкие блюда -- сладкие соусы -- сладости -- слоеное тесто -- солянки -- соусы -- творог -- уха -- холодные напитки -- холодные супы -- чай -- щи -- яйца


Экземпляры всего: 1
08-ЦРБ АБ (1) -
Свободны: 08-ЦРБ АБ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
По словарю
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)