П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). Тайны хорошей кухни ; Все о пряностях ; Приправы / В. В. Похлебкин ; [редактор и ответственный за издание С. В. Банин ; художественное оформление: А. П. Мякин]. - Новосибирск : Благовест : Витим, 1993. - 419 с. : ил. - ISBN 5-86117-008-8 (в пер.) : 19.00 р., 29.40 р., 30.00 р., 50.00 р. Рубрики: Кулинария Рецепты кулинарные Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич; Банин, С. В. \ред., отв. исполн.\; Мякин, А. П. \худож.\ Экземпляры всего: 4 01-ОБИС (3) - , 01-Цех (1) - Свободны: 01-ОБИС (3), 01-Цех (1) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Поваренное искусство и поварские приклады / В. В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2007. - 572 с. - (Классика кулинарного искусства). - ISBN 978-5-9524-2835-5 (в пер.) : 142.00 р. Рубрики: Кулинария Кулинария--Пряности Кулинария--Приправы Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
К 26 Карпухина, Виктория. Целительные специи. Пряности. Приправы : [От 100 болезней] / В. Карпухина. - Москва : АСТ, 2014. - 256 с. - (Полезнее, чем женьшень). - ISBN 978-5-17-085031-0 (в пер.) : 137.00 р. Рубрики: Нетрадиционные методы лечения--Лечебные свойства приправ Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). Специи и приправы / В. В. Похлебкин ; художник И. А. Озеров ; [ответственный редактор Л. И. Глебовская]. - Москва : Центрполиграф, 2009. - 141, [2] с. : ил., табл. ; 20 см. - (Классика кулинарии). - 4000 экз.. - ISBN 978-5-9524-4407-2 : 100.00 р. Рубрики: Кулинария домашняя Доп.точки доступа: Озеров, И. А. \худож.\; Глебовская, Л. И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
С 71 Специи и приправы / составитель С. П. Кашин ; [ведущий редактор Ю. Ю. Глущеня ; художественное оформление: Е. А. Калугина]. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2013. - 574, [2] с. ; 15 см. - (Ваш домашний доктор). - 6000 экз.. - ISBN 978-5-386-05209-6 (в пер.) : 110.00 р. Рубрики: Кулинария домашняя--Специи и приправы--Рецепты Доп.точки доступа: Кашин, Сергей Павлович \сост.\; Глущеня, Ю. Ю. \ред.\; Калугина, Е. А. \худож.\ Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
П64 Похлебкин, Вильям Васильевич. Тайны хорошей кухни. Все о пряностях. Приправы / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Благовест : Витим, 1993. - 145 с. - ISBN 5-86117-008-8 (в пер.) : 25.00 р., 50.00 р. Рубрики: Пряности Приправы Экземпляры всего: 2 03-Ф1 (1) - , 03-Ф2 (1) - Свободны: 03-Ф1 (1), 03-Ф2 (1) |
И 21 Иванова, Лимия Васильевна. Пряности, специи, приправы / Л. В. Иванова. - Смоленск : Русич, 1998. - 624 с. - (Азбука быта). - ISBN 5-88590-915-6 (в пер.) : 30.00 р. Рубрики: Пряности, специи, приправы Экземпляры всего: 1 03-АБ (1) - Свободны: 03-АБ (1) |
С 71 Специи и приправы / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2013. - 574, [1] с. - (Ваш домашний повар). - ISBN 978-5-386-05209-6 (в пер.) : 50.00 р. Рубрики: Специи--Приправы Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 03-АБ (1) - Свободны: 03-АБ (1) |
Т 23 Татарченко, И. И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / И. И. Татарченко, И. Г. Мохначев, Г. И. Касьянов. - Москва : Академия, 2004. - 380 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 376. - (в пер.) : 235.90 р. Рубрики: Пряности Приправы Вкусовые продукты Доп.точки доступа: Мохначев, И. Г.; Касьянов, Г. И. Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ АБ (1) - Свободны: 08-ЦРБ АБ (1) |
Ф 82 Фрай, Макс (коллективный псевдоним). Простые волшебные вещи [Текст] : [сборник повестей]. [Т. 3] / М. Фрай. - Санкт-Петербург : Амфора, 2009. - 350 с. ; 21. - (Лабиринты Exo). - ISBN 978-5-367-00496-0 (в пер.) : 214.25 р. Макс Фрай литературный псевдоним авторов: Мартынчик Светлана Юрьевна и Стёпин Игорь Викторович. Продолж. Т. 4 Тёмная сторона (Вершитель) : сборник повестей / М. Фрай. - [Б. м. : б. и.] Содержание: Тень Гугимагона : повесть / М. Фрай Простые волшебные вещи : повесть / М. Фрай Рубрики: Русская литература (произв.)--Проза фантастическая, 21 в. Фантастические романы, повести, рассказы отечественные, 21 в. Аннотация: Когда жизнь становится похожа на котел с чудесным зельем, куда мастерица-судьба кидает все новые и новые приправы: волшебные талисманы и прекрасные стихи, красивых девушек и могущественных колдунов, беззаботный смех и беспричинную печаль, наверное, следует полагать, что она удалась. И поспешить сказать спасибо, даже если не знаешь кому. Особенно если не знаешь. Третий том сборников повестей цикла «Лабиринты Ехо». Экземпляры всего: 1 08-Ф10АБ (1) - Свободны: 08-Ф10АБ (1) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). Тайны хорошей кухни [Текст] ; Все о пряностях ; Приравы / В. В. Похлебкин. - Новосибирск : Благовест : ВИТИМ, 1993. - 410, [4] с. : ил. 22. - 100000 экз.. - ISBN 5-86117-008-8 (в пер.) : 32.00 р., 46.00 р., 10.00 р., 50.00 р. Рубрики: Кулинария домашняя--Пряности и приправы, использование Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич Экземпляры всего: 6 09-ф2 (2) - , 06-Ф.1 (1) - , 08-Ф01ЧЗ (1) - , 08-Ф01АБ (1) - , 08-Ф06АБ (1) - Свободны: 09-ф2 (2), 06-Ф.1 (1), 08-Ф01ЧЗ (1), 08-Ф01АБ (1) |
Ф 82 Фрай, Макс (литературный псевдоним). Простые волшебные вещи [Текст] : повести / М. Фрай. - Санкт-Петербург : Амфора, 2003. - 350 с. - (Лабиринты Ехо). - (в пер.) : 20.00 р., 110.00 р., 1.00 р., 10.00 р., 105.00 р. Макс Фрай литературный псевдоним авторов: Мартынчик Светлана Юрьевна и Стёпин Игорь Викторович. Рубрики: Фантастические романы, повести, рассказы отечественные Аннотация: Когда жизнь становится похожа на котел с чудесным зельем, куда мастерица-судьба кидает все новые и новые приправы: волшебные талисманы и прекрасные стихи, красивых девушек и могущественных колдунов, беззаботный смех и беспричинную печаль, наверное, следует полагать, что она удалась. И поспешить сказать спасибо, даже если не знаешь кому. Особенно если не знаешь. Третий том сборников повестей цикла «Лабиринты Ехо». Экземпляры всего: 5 11-Ф2 (1) - , 10-Ф4 (1) - , 06-Ф.5 (1) - , 06-АБ (1) - , 08-ЦРБ АБ (1) - Свободны: 11-Ф2 (1), 10-Ф4 (1), 06-Ф.5 (1), 06-АБ (1), 08-ЦРБ АБ (1) |
П 61 Поскребышева, Галина Ивановна (1935-2008). Большая кулинарная энциклопедия [Текст] : путь к сердцу мужчины / Г. Поскребышева ; фото С. Антонова ; оформление художника С. Алексеева. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2001. - 201,[6] с. : фот. цв. ; 29. - (От Галины Ивановны). - 15000 (доп. тираж) экз.. - ISBN 5-87322-927-9 (в пер.) : 200.00 р., 150.00 р. Рубрики: Кулинария--Кулинарные рецепты--Популярные иллюстрированные издания Кл.слова (ненормированные): БУТЕРБРОДЫ -- ЗАКУСКИ -- РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ -- ПРИПРАВЫ -- ПРЯНОСТИ -- САЛАТЫ -- СОУСЫ Аннотация: Книга знакомит с удивительными блюдами, рецепты которых автор собирает более 35 лет. Доп.точки доступа: Антонов, С. \фот.\; Алексеев, С. \худож.\ Экземпляры всего: 2 08-Ф05АБ (1) - , 08-Ф06АБ (1) - Свободны: 08-Ф05АБ (1), 08-Ф06АБ (1) |
П 61 Поскребышева, Галина Ивановна (1935-2008). Большая кулинарная энциклопедия [Текст] : путь к сердцу мужчины / Галина Поскребышева ; [фото С. Антонова ; оформление художника С. Алексеева]. - Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2002. - 201,[6] с. : фот. цв. ; 29 см. - 35000 экз.. - ISBN 5-87322-927-9 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинарные рецепты--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): бутерброды -- закуски -- кулинарные рецепты -- пирожки -- поваренные книги -- приправы -- пряности -- салаты -- соусы Аннотация: Книга знакомит с удивительными блюдами, рецепты которых автор собирает более 35 лет. Доп.точки доступа: Антонов, С. \авт.\; Алексеев, С. \худож.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф06АБ (1) - Свободны: 08-Ф06АБ (1) |
С 71 Специи и приправы [Текст] : издания для досуга / составитель Кашин С.П. - Москва : РИПОЛ КЛАСИК, 2012. - 74, [1] с. ; 14,5х10,5. - (Ваш домашний повар). - ISBN 978-5-386-05209-6 : 60.00 р. Рубрики: Кулинария домашняя--Специи и приправы--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): Специи -- Пряные овощи -- Пряные травы -- Смеси пряные -- Заправки и приправы -- Консервированные заправки Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф10АБ (1) - Свободны: 08-Ф10АБ (1) |
С 67 Соусы [Текст] : приправы, специи, пряности : [маленькая энциклопедия] / подготовка текста Е. Н. Семеновой. - Санкт-Петербург : Лениздат : Ленинград, 2008. - 190, [1] с. ; 20. - 15050 экз.. - ISBN 5-289-02581-2 (в пер.) : 60.00 р. Рубрики: Соусы--Приготовление соусов--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): Соусы -- приправы -- специи -- пряности -- РЕЦЕПТЫ соусов -- рецепты приправ Доп.точки доступа: Семенова, Е. Н. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф09АБ (1) - Свободны: 08-Ф09АБ (1) |
М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. Вегетарианская кухня [Текст] : издания для досуга / В. С. Михайлов, Н. Могильный ; серийная разработка художника А. Г. Саукова ; фотосъемка М. Анфингер. - Москва : Эксмо, 1996. - 461, [4] с. : цв. ил. ; 24. - (Лакомка). - Авторы указаны на обороте тит. листа. - 10000 экз.. - ISBN 5-85585-610-0 (в пер.) : 90.00 р. Рубрики: Кулинария домашняя--Вегетарианская кулинария--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): молоко -- молочные продукты -- овощи -- салаты -- соусы -- приправы -- вторые блюда -- дессерты -- напитки -- диетическая кухня -- пряности -- консервирование Доп.точки доступа: Могильный, Н.; Сауков, А. Г. \худож.\; Анфингер, М. \фот.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 08-Ф04АБ (1) |
С 89 Суворова, Татьяна Юрьевна. Консервирование [Текст] : рецепты опытной хозяйки / Т. Ю. Суворова. - Ростов н/Д : Феникс, 2003. - 318 с. ; 21. - (Хит сезона). - Библиогр.: с. 310. - 5000 экз.. - ISBN 5-222-03532-8 (в пер.) : 60.00 р. Рубрики: Консервирование домашнее--Заготовки домашние--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРНЫЕ -- ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ЗАСОЛКА ОВОЩЕЙ -- СОЛЕНЬЯ -- МАРИНАДЫ -- ВАРЕНЬЕ -- СУШКА ПРОДУКТОВ -- ПРИПРАВЫ -- ПРЯНОСТИ Экземпляры всего: 1 08-Ф06АБ (1) - Свободны: 08-Ф06АБ (1) |
И 38 Изотова, Маргарита Александровна. Любимые пряности для здоровья и красоты [Текст] : простые рецепты против 100 болезней : [история лечебного применения пряностей, об их полезных свойствах] / М. А. Изотова. - Москва : Эксмо, 2008. - 348, [3] с. ; 21. - (Лучшие методики оздоровления). - Автор указан на обороте титула. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-23199-7 (в пер.) : 80.00 р. Рубрики: Фитотерапия--Пряности и приправы в оздоровлении--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): пряности, лечебное применение -- приправы, лечебное применение -- оздоровительные методики -- лечение пряностями -- лечение специями -- целебные свойства пряностей -- рецепты оздоровительные Экземпляры всего: 1 08-Ф10АБ (1) - Свободны: 08-Ф10АБ (1) |
П 64 Похлебкин, Вильям Васильевич (1923-2000). Поваренное искусство и поварские приклады [Текст] / В. Похлебкин. - Москва : Центрполиграф, 2008. - 570, [1] с. ; 21 см. - (Классика кулинарного искусства). - 6000 экз.. - ISBN 978-5-9524-3561-2 (в пер.) : 145.65 р., 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- ПОВАРЕННОЕ ИСКУССТВО -- ПРЯНОСТИ -- ПРИПРАВЫ Аннотация: О том, как наладить правильное питание, как сделать пищу вкуснее с помощью пряностей, специй и приправ, поведает читателю эта книга. Доп.точки доступа: Похлебкин, Вильям Васильевич (советский и российский историк-скандинавист, геральдист, крупнейший знаток русской кулинарии ; 1923-2000) \о нем\ Экземпляры всего: 2 11-Ф6 (1) - , 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 11-Ф6 (1), 08-Ф04АБ (1) |