Б 26 Барсукова, Е. Ф. Русская кухня [Текст] : [кулинарные рецепты : для широкого круга читателей] / Е. Ф. Барсукова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Ленинград : Ленинградское государственное издательство, 1989. - 174 с. : [24] вкл. л., ил. - (в пер.) : 1.20 р. Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты, 21 в.--Наглядные пособия -- Издания для досуга Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ШИРОКОГО КРУГА ЧИТАТЕЛЕЙ -- ИЗДАНИЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЕ Экземпляры всего: 5 11-Ф1 (1) - , 09-ф3 (1) - , 06-ЧЗ (1) - , 08-Ф03АБ (1) - , 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 11-Ф1 (1), 09-ф3 (1), 06-ЧЗ (1), 08-Ф03АБ (1), 08-Ф04АБ (1) |
Б 26 Барсукова, Е. Ф. Русская кухня [Текст] : [кулинарные рецепты : для широкого круга читателей] / Е. Ф. Барсукова. - Ленинград : Ленинградское государственное издательство, 1986. - 127 с. : ил. - (в пер.) : 0.85 р., 10.00 р. Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты, 21 в.--Наглядные пособия -- Издания для досуга Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ШИРОКОГО КРУГА ЧИТАТЕЛЕЙ -- ИЗДАНИЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЕ Экземпляры всего: 7 11-Аб. (1) - , 11-Ф7 (1) - , 09-ф1 (1) - , 09-ОО (1) - , 08-Ф01ЧЗ (1) - , 08-Ф01АБ (1) - , 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 11-Аб. (1), 11-Ф7 (1), 09-ф1 (1), 09-ОО (1), 08-Ф01ЧЗ (1), 08-Ф01АБ (1), 08-Ф04АБ (1) |
К 56 Ковалев, Вячеслав Михайлович. Русская кухня [Текст] : традиции и обычаи : [кулинарные рецепты : для широкого круга читателей] / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - Москва : Советская Россия, 1990. - 255 с. : ил. - (в пер.) : 15.00 р. Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты, 20 в.--Наглядные пособия -- Издания для досуга Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ШИРОКОГО КРУГА ЧИТАТЕЛЕЙ -- ИЗДАНИЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЕ Доп.точки доступа: Могильный, Николай Петрович Экземпляры всего: 9 08-Ф01ЧЗ (1) - , 08-Ф03ЧЗ (1) - , 08-Ф08АБ (1) - , 08-Ф07ЧЗ (1) - , 08-Ф10ЧЗ (1) - , 08-Ф05ЧЗ (1) - , 08-Ф02ЧЗ (1) - , 08-ЦРБ ЧЗ (1) - , 08-ЦРБ АБ (1) - Свободны: 08-Ф01ЧЗ (1), 08-Ф03ЧЗ (1), 08-Ф08АБ (1), 08-Ф07ЧЗ (1), 08-Ф10ЧЗ (1), 08-Ф05ЧЗ (1), 08-Ф02ЧЗ (1), 08-ЦРБ ЧЗ (1), 08-ЦРБ АБ (1) |
Р 89 Русская кухня [Текст] : [кулинарные рецепты] / [редактор П. Чеботарева ; автор рецептов Т. Киреева]. - Москва : Директ-Медиа, 2010. - 69, [1] с. : цв.ил. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; [Т.] 1). - ISBN 978-5-7475-0084-6 (в пер.) : 139.00 р., 100.00 р. Рубрики: Кулинария--Русская кухня--Кулинарные рецепты--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): РЕЦЕПТЫ БЛЮД РУССКОЙ КУХНИ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ИЗДАНИЯ ДЛЯ ШИРОКОГО КРУГА ЧИТАТЕЛЕЙ -- ИЗДАНИЯ ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЕ Аннотация: В Советском Союзе главными блюдами русской кухни были колбаса и бутерброд с сайрой. Впрочем, рестораторы тоже, как могли, поддерживали национальный колорит. Появилось множество блюд с названиями типа "мясо по-старорусски" или "свинина китежская". Общее у них было то, что подавали их в горшочках. Сегодня-то с русской кухней всё более-менее наладилось. Можно, собственно, ничего особо не готовить. Собрать по-быстрому русский стол - дело нехитрое. Капустки квашеной, огурчиков солёных, грибочков по мисочкам разложил; селёдочки с лучком нарезал, картошечки отварил, зеленью её присыпал... А если временем располагаете — почитайте эту книгу. Тут много таких рецептов, на которые не жалко ни времени, ни сил. Доп.точки доступа: Чеботарева, П. \ред.\; Киреева, Т. \авт. рецептов.\ Экземпляры всего: 10 08-Ф03ЧЗ (1) - , 08-Ф01АБ (2) - , 08-Ф03АБ (2) - , 08-Ф09АБ (1) - , 08-Ф05ЧЗ (1) - , 08-ЦРБ ЧЗ (1) - , 08-ЦРБ АБ (2) - Свободны: 08-Ф03ЧЗ (1), 08-Ф01АБ (2), 08-Ф03АБ (2), 08-Ф09АБ (1), 08-Ф05ЧЗ (1), 08-ЦРБ ЧЗ (1), 08-ЦРБ АБ (2) |
М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. 2000 лучших кулинарных рецептов [Текст] / В. С. Михайлов, А. В. Аношин. - Москва : АСТ : Астрель, 2003. - 352 с. : ил. ; 24 см. - (Подарок современной хозяйке). - 50000 экз.. - ISBN 5-17-017323-7 (в пер.). - ISBN 5-271-05689-9 : 200.00 р. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- ПОВАРЕННЫЕ КНИГИ Доп.точки доступа: Аношин, Анатолий Васильевич Экземпляры всего: 1 08-Ф08ЧЗ (1) - Свободны: 08-Ф08ЧЗ (1) |
К 84 Крупы, макаронные изделия и бобовые [Текст] : [рецепты национальных кухонь] / [перевод с английского Т. Парфеновой]. - Москва : ТЕРРА, 1997. - 167 с. : il. ; 27 см. - (Хорошая кухня). - ISBN 5-300-01307-2 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Блюда из макарон Бобовые культуры--Рецепты кулинарные Растения съедобные--Рецепты кулинарные Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- МАКАРОННЫЕ -- БОБОВЫЕ Доп.точки доступа: Парфенова, Т. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЧЗ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЧЗ (1) |
А 40 Акопян, Марго. Про сладкое [Текст] : [рецепты десертов] / М. Акопян. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2009. - 256 с. : цв. ил. ; 26 см. - (Книга гастронома : проверено, все получится). - Алф. указ.: с.250-251. - Предм. указ.: с. 252-254. - 15000 экз.. - ISBN 978-5-699-31311-2 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинария Сладкие блюда Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ДЕСЕРТЫ (РЕЦЕПТЫ) Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЧЗ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЧЗ (1) |
Ф 93 Фрукты [Текст] : [кулинарные рецепты] / [перевод с английского Е. Токаревой]. - Москва : ТЕРРА, 1997. - 168 с. : ил. ; 29 см. - (Хорошая кухня). - ISBN 5-300-01061-8 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинария--Применение в домашних условиях Фрукты--Применение в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ФРУКТЫ Доп.точки доступа: Токарева, Е. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЧЗ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЧЗ (1) |
С 89 Супы [Текст] : [рецепты лучших супов 24 национальных кухонь] / [перевод с английского А. Братского]. - Москва : ТЕРРА, 1997. - 168 с. : цв. ил. ; 29 см. - (Хорошая кухня). - ISBN 978-5-300-01495-8 (в пер.) : 200.00 р. Рубрики: Кулинария Супы Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- СУПЫ Доп.точки доступа: Братский, А. \пер. с англ.\ Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЧЗ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЧЗ (1) |
Т 61 Торты+пирожные [Текст] : [рецепты] / [редактор-составитель Е. С. Примакова]. - Москва : Астрель ; Челябинск : Аркаим, 2011. - 142 с. : цв. ил. ; 20 см. - (Секреты домашней кухни). - 3000 экз.. - ISBN 978-5-271-40361-3 (в пер.) : 120.00 р. Рубрики: Торты Пирожные Пирожные Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ТОРТЫ -- ПИРОЖНЫЕ Доп.точки доступа: Примакова, Е.С. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 08-Ф04АБ (1) |
Г 90 Грузинская кухня [Текст] : издания для досуга / [главный редактор А. Барагамян ; автор рецептов М. Распутина ; фотографии: Т. Савченко ; И. Завьяловой]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2010. - 69 с. : цв. ил. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т.3). - ISBN 978-5-7475-0086-0 (в пер.) : 10.00 р., 20.00 р., 100.00 р., 139.00 р. Рубрики: Кулинария--Кухня народов мира--Грузия Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ГРУЗИНСКАЯ Доп.точки доступа: Барагамян, А. \гл. ред.\; Распутина, М. \авт. рецептов.\; Савченко, Т. \фртографии.\; Завьялова, И. \фото.\ Экземпляры всего: 6 11-Ф5 (1) - , 11-Ф1 (1) - , 11-Аб. (1) - , 02-ТД (1) - , 08-Ф03АБ (1) - , 08-Ф09АБ (1) - Свободны: 11-Ф5 (1), 11-Ф1 (1), 11-Аб. (1), 02-ТД (1), 08-Ф03АБ (1), 08-Ф09АБ (1) |
К 45 Китайская кухня [Текст] : издания для досуга / [главный редактор А. Барагамян ; редактор П. Чеботарева ; автор рецептов М. Распутина ; фотограф П. Леляев]. - Москва : Директ-Медиа : Комсомольская правда, 2010. - 69 с. : ил. ; 28 см. - (Кухни народов мира ; т.5). - ISBN 978-5-7475-0088-4 (в пер.) : 10.00 р., 100.00 р., 139.00 р. Рубрики: Кулинария--Кухня народов мира--Китай Китайская кухня--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): КИТАЙСКАЯ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) Доп.точки доступа: Барагамян, А. \гл. ред.\; Чеботарева, П. \ред.\; Распутина, М. \авт. рецептов.\; Леляев, П. \фото.\ Экземпляры всего: 5 11-Ф5 (1) - , 11-Аб. (1) - , 06-АБ (1) - , 08-Ф03АБ (1) - , 08-Ф09АБ (1) - Свободны: 11-Ф5 (1), 11-Аб. (1), 06-АБ (1), 08-Ф03АБ (1), 08-Ф09АБ (1) |
Н 50 Немецкая кухня [Текст] : [рецепты] / [редактор П. Чеботарева ; автор рецептов М. Распутина]. - Москва : Директ-Медиа, 2011. - 69 с. : ил. ; 28 cм. - (Кухни народов мира ; т.17). - ISBN 978-5-7475-0100-3 (в пер.) : 139.00 р., 100.00 р. Рубрики: Кулинария--Германия Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- НЕМЕЦКАЯ -- КУХНЯ Доп.точки доступа: Чеботарева, П. \ред.\; Распутина, М. \автор рецептов.\ Экземпляры всего: 2 08-Ф09АБ (1) - , 08-Ф01 (1) - Свободны: 08-Ф09АБ (1) |
С 42 Скандинавская кухня [Текст] : [рецепты] / [редактор А. Транковский ; автор рецептов М. Распутина]. - Москва : Директ-Медиа, 2011. - 70 с. : цв. ил. ; 28 см. - (Кухни народов мира). - (в пер.) : 139.00 р. Рубрики: Кулинария--Скандинавия Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД -- СКАНДИНАВСКАЯ -- КУХНЯ НАРОДОВ МИРА Доп.точки доступа: Транковский, А. \ред.\; Распутина, М. \автор рецептов.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф09АБ (1) - Свободны: 08-Ф09АБ (1) |
Ц 19 Царские салаты [Текст] : [рецепты] / [составитель А. А. Цветков]. - Москва : Дом Славянской книги, 2005. - 379 с. : цв.ил. ; 17 cм. - (Библиотека домохозяйства). - 10000 экз.. - ISBN 5-93220-045-6 (в пер.) : 65.00 р. Рубрики: Кулинарные рецепты Салаты Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- САЛАТЫ (РЕЦЕПТЫ) Доп.точки доступа: Цветков, А. А. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф02АБ (1) - Свободны: 08-Ф02АБ (1) |
Р 89 Русская кухня сегодня [Текст] : 300 полезных и вкусных рецептов / [редактор Т. Деревянко]. - Москва : АСТ-ПРЕСС, 2007. - 126 с. : ил. ; 17 cм + 8 л. ил. - 50000 экз.. - ISBN 978-5-462-00628-9 (в пер.) : 10.00 р., 80.00 р. Рубрики: Русская кухня Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) Доп.точки доступа: Деревянко, Т. \ред.\ Экземпляры всего: 2 11-Аб. (1) - , 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 11-Аб. (1), 08-Ф04АБ (1) |
О-92 Охотничья кулинария [Текст] : [руководство] / [составитель Е. Никашина ; художник А. Л. Потапов]. - Москва : Континент-Пресс, 1998. - 480 с. : ил. ; 21 см. - (Домашний ресторан). - Библиогр.: с. 454. - ISBN 978-5-7523-0115-7 (в пер.) : 60.00 р. Рубрики: Кулинария Дичь--Приготовление в домашних условиях Кл.слова (ненормированные): ОХОТА -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ -- ГРИБЫ СЪЕДОБНЫЕ -- РЫБНАЯ КУЛИНАРИЯ -- ДИЧЬ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Доп.точки доступа: Никашина, Е. \сост.\; Потапов, А. Л. \худож.\ Экземпляры всего: 1 08-Ф04АБ (1) - Свободны: 08-Ф04АБ (1) |
К 90 Кулинарный сборник [Текст] : рецепты кушаний, напечатанных в "Журнале для хозяек" в 1913,1914 гг. Вып. 2 / [редактор А. Ф. Черниенко]. - Москва : Типография Ф. Я. Пригорина, [1914]. - 220 с. ; 19 см. - Русская дореформенная орфография. - 800.00 р. Приложение к "Журналу для хозяек". Владельческий переплет. Рубрики: Кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРИЯ В РОССИИ - ИСТОРИЯ Доп.точки доступа: Черниенко, А. Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЦФ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЦФ (1) |
К 53 Книга о вкусной и здоровой пище [Текст] : редкая книга / Министерство промышленности продовольственных товаров СССР ; [редакторы: И. К. Сиволап [и др.] ; художники: С. Н. Новский, Ж. К. Мартов, Д. Н. Бальтерманц]. - Москва : Пищепромиздат, 1954. - 400 с. : цв. ил., вкл. 24 л. ; 27 см. - Предм. указ.: с.379-390 . - 500000 экз.. - (в пер.) : 800.00 р. Рубрики: Кулинария--История Пища--Рецептура Здоровое питание--Рецептура Кл.слова (ненормированные): ПИЩА -- ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ -- КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) Доп.точки доступа: Сиволап, И.К. \ред.\; Молчанова, О. П. \ред.\; Лобанов, Д.И. \ред.\; Скурихин, М.А. \ред.\; Новский, С.Н. \худож.\; Мартов, Ж.К. \худож.\; Бальтерманц, Д.Н. \худож.\; Министерство промышленности продовольственных товаров СССР Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЦФ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЦФ (1) |
О-23 Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства [Текст] : 300 рецептов, проверенных практикой. В 2-х ч. / составитель П. Ф. Симоненко. - [Репринтное издание 1892 г.] . - Москва : Голос, 1991. - 687, XLV с. ; 21 см. - (Настольная книга хозяйки). - Загл. обл. : Образцовая кухня. - Русская дореформенная орфография . - Алфавитный указатель: с. XXIX-XLV. - 200000 экз.. - ISBN 5-7055-0843-5 (в пер.) : 200.00 р. Выходные данные оригинала: М.: Тип. И. Д. Сытина и К., 1892 Рубрики: Русская кухня Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ) -- КУЛИНАРИЯ В РОССИИ - ИСТОРИЯ Доп.точки доступа: Симоненко, П. Ф. \сост.\ Экземпляры всего: 1 08-ЦРБ ЦФ (1) - Свободны: 08-ЦРБ ЦФ (1) |