Г 13 Гаевая, Раиса Алексеевна. Хлеб на вашем столе / Р. А. Гаевая, М. А. Ященко. - 3-е изд., перераб. - Киев : Урожай, 1993. - 288 с. : ил. - ISBN 5-337-01459-5 (в пер.) : 14.00 р. Рубрики: Хлеб--История Хлеб--Кулинарные рецепты Кулинария--Блюда из хлеба Доп.точки доступа: Ященко, Мария Алексеевна Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
Ш 67 Школа Гастронома. Хлеб и булочки / отв. ред.: И. Лазарев, Т. Радина ; фот. В. Жадько. - Москва : ЭКСМО, 2011. - 64 с. : цв. ил. - (Школа Гастронома). - ISBN 978-5-699-51640-7 (в пер.) : 116.63 р. Рубрики: Кулинария Общественное питание Хлеб--Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты Кулинария--Выпечка Доп.точки доступа: Лазарев, И. \ред.\; Радина, Т. \ред.\; Жадько, В. \фот.\ Экземпляры всего: 1 01-ОБИС - , 01-Цех (1) - Свободных экз. нет |
Т 66 Треер, Гера Марксовна. Домашний хлеб / Г. М. Треер. - Москва : РИПОЛ КЛАССИК, 2013. - 254 с. : ил. - (Бабушкины рецепты). - На обл. автор не указан. - ISBN 978-5-386-06897-4 (в пер.) : 151.00 р. Рубрики: Хлеб--Кулинарные рецепты Кл.слова (ненормированные): хлеб домашнего приготовления -- хлебобулочные изделия -- лаваш -- лепешки -- пита -- булочки -- выпечка с добавками Экземпляры всего: 1 01-ОБИС (1) - Свободны: 01-ОБИС (1) |
К 15 Кайзер, Эрик. Энциклопедия хлеба [Текст] : 80 рецептов хлеба и выпечки / Эрик Кайзер ; [перевод с французского Я. В. Юрышевой]. - Москва : Хлеб-соль : ЭКСМО, 2021. - 303 с. : ил., цв.ил. ; 25 см. - (Кулинария. Вилки против ножей). - Алф. указ.: с. 303. - 3000 экз.. - ISBN 978-5-699-98149-6 (в пер.) : 1355.50 р. Рубрики: Хлеб--Кулинарные рецепты Кл.слова (ненормированные): Хлеб и хлебобулочные изделия - Приготовление в домашних условиях -- Кондитерские изделия мучнистые - Рецептура Доп.точки доступа: Юрышева, Я. В. \пер.\ Экземпляры всего: 1 09-ф1 (1) - Свободны: 09-ф1 (1) |